Не может быть, чтобы вы не пробовали или хотя бы не слышали о шаурме. Но, если нужно освежить память, прежде чем перейдем к рецепту шаурмы, давайте напомним вам, что это такое на самом деле. Звездой блюда является белок на гриле. Обычно вы встретите куриную шаурму. Но, говядина или рыба также популярны. Всегда понадобится хороший аппарат для шаурмы. Первоначально мясо готовится на вертикальном гриле, а затем отрезается от большого куска, пока все не насытятся. Однако для домашней шаурмы можно пойти более простым путем и приготовить мясо на сковороде или в духовке.
Остальные ингредиенты шаурмы это обертка, соус и начинка. Сейчас всегда нужен хороший аппарат для шаурмы. Начинкой обычно являются овощи. Для рецепта шаурмы вы можете использовать болгарский перец, салат, капусту, морковь, огурцы, помидоры, красный лук или любые другие ваши любимые овощи. Первым шагом в обучении приготовлению шаурмы является подготовка мяса. Для особенно запоминающегося вкуса мясо можно замариновать за 24 часа. Возьмите несколько куриных грудок и бедрышек и нарежьте их полосками.

После того, как мясо промариновалось, в большой сковороде на сильном огне разогрейте немного растительного масла и быстро обжарьте мясо. Здесь главное не пересушить мясо. Отложите мясо в сторону.
С шаурмой можно добиться еще лучшего результата. Это особенно полезно, если вы готовите для всей компании. К тому же вкус мяса из шаурмы просто не сравнится с жареным на сковороде мясом.
Читать дальше →